İzmit Pişmaniyesi

İzmit

İzmit’in vazgeçilmez lezzetlerinden olan İzmit Pişmaniyesi, tüm yöresel şenlik ve şölenlerin olmazsa olmazıdır. Kavrulmuş una yedirilmiş şekerden elde edilen İzmit Pişmaniyesi oldukça kolay yapılan...

İzmit Simidi

İzmit

Türkiye’nin en çok sevilen lezzetlerinden olan İzmit Simidi, diğer simitlerden yapımında pekmez kullanılması, ideal ölçüde gevrek olması ve kızarmış susamları ile diğer simitlerden ayrışmaktadır.

Mancarlı Pide

Kandıra

Özellikle Kandıra’ya özgü olan Mancarlı Pide, yörede yetişen yenilebilir otlara verilen isim olan mancar ile yapılmaktadır. Vejeteryan bir ürün olan Mancarlı Pide, pazı ve ıspanak benzeri yenilebil...

Kandıra Dartısı

Kandıra

Genellikle keşkek yapımında tüketilen Dartı, süt ya da yoğurt kaymağının ateşin üzerinde koyu kahverengi pütürlü bir hal alana kadar kavrulup beklenmesiyle oluşan sarı renkli yağı çıkarken kahveren...

Gebze Bayram Çöreği

Kel Tatar lakaplı Fahri Usta’nın bayram günleri yapmış olduğu Gebze Bayram Çöreği buğday unu, çavdar unu, maya, su, ekşi hamur, margarin, anason, tuz, toz şeker, toz çekilmiş tarçın, toz çekilmiş k...

Kandıra Hindisi

Kandıra

Doğal ortamda ve özel olarak yetiştirilen Kandıra Hindisi, özellikle yılbaşı döneminde yemek sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Doğal otlanma özellikleriyle lezzet ve aroma bakımından diğerlerind...

Kandıra Manda Yoğurdu

Kandıra

Tamamı manda sütünden yapılan coğrafi işaretli Kandıra Manda Yoğurdu, lezzeti ile diğer yoğurtlardan ayrışmakta ve kendine özgü tadı, doğallığı ile birlikte yoğurt severler tarafından talep görmekt...

Değirmendere Fındığı

Gölcük

Kökeni yaklaşık 150 yıl önceye dayanan Değirmendere Fındığı, yeşil kabuğu ile satılmaktadır. Geleneksel fındıktan farklı olarak Değirmendere Fındığı genellikle sivri ya da yassı bir görünüme sahipt...

Eşme Ayvası ve Cezeryesi

Kartepe

Kartepe’de hasadı yapılan Eşme Ayvası, Türkiye’nin dört bir yanı dışında Avrupa ülkelerinde ve Türk Cumhuriyetleri’nde de tercih edilen oldukça lezzetli bir ayva çeşididir. Eşme Ayvası’ndan elde ed...

Kandıra Karpuzu

Kandıra

Kendine has tadı ve kokusuyla bilinen Kandıra karpuzu, Kocaeli’nin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer almaktadır. Lezzetini bölgenin doğası, arazi yapısı ve iklim şartlarından alan Kandıra Karp...

Sütlü Nuriye

İzmit

Sütlü Nuriye, kökeni baharat yollarına dayanan bir tatlıdır. Kocaeli’ye İzmit Limanı üzerinden geldiği tahmin edilen tatlı, burada pasta hamurunu ince kâğıt biçiminde yuvarlama yöntemini geliştire...

Kahvaltı Mekanları ve Alabalık Tesisleri

Kartepe - Başiskele

Kocaeli’de alabalık restoranları ve manzara eşliğinde kahvaltı dendiğinde akla gelen ilk yerler Yuvacık ve Maşukiye. Maşukiye’den Kartepe yolu takip edildiğinde, ...